Trufas de chocolate

A nadie le amarga un dulce y estas trufas son sencillamente irresistibles!!
Espero que os gusten.
 

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RECETA
Ingredientes:

– 100 gr de chocolate negro 70%
– 100 gr de mantequilla
– 100 gr de azúcar
– 100 ml de nata líquida
– Cacao en polvo
– Coco rallado
– Fideos de colores
 
Preparación:
Ponemos en un cuenco el chocolate troceado junto con la mantequilla y lo ponemos a derretir al baño María.
Añadimos el azúcar y batimos bien hasta que esté bien unido.
Ponemos a hervir la nata y dejamos enfriar. Cuando esté a temperatura ambiente la añadimos a la mezcla anterior batiéndolo bien.
Lo ponemos en un recipiente plano y lo dejamos enfriar en la nevera durante 6 horas.
Pasado este tiempo, ayudándonos con dos cucharillas, formamos bolitas y las pasamos por cacao en polvo, coco rallado o fideos de colores.
Las vamos colocando en cápsulas de papel y las conservamos en la nevera hasta que las vayamos a consumir.
Listo!!
A disfrutar!!
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Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
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