Huevos escalfados con champiñones y trigueros

Ya que llega el buen tiempo vamos a empezar a hacer platos más ligeros que nos ayuden a eliminar las consecuencias de las torrijas y con los que además podamos disfrutar. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para 4 personas: – 8 huevos – 200 espárragos trigueros o verdes – 200 gr. de champiñones laminados –…