Croissants

Ricos, fáciles y económicos. ¿Quién da más?
Los croissants son unos bollos tradicionales de la repostería francesa, ideales para desayunar o merendar.
En esta ocasión voy a preparar una receta muy fácil que podemos elaborar con ayuda de los niños.
Espero que os gusten.
 

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RECETA
Ingredientes para 8 unidades:
– 1 lámina de hojaldre fresco
– 1 huevo
– 40 cc de agua
– 40 gr de azúcar
 
Preparación:
Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos por la mitad. Cada mitad la dividimos en 4 triángulos iguales.
Enrollamos los triángulos desde la parte exterior hacia la punta y doblamos los extremos hacia delante, para que tenga forma de croissant. Batimos el huevo y con ayuda de un pincel untamos todos los croissants.
Colocamos los croissants sobre una bandeja de horno con papel para hornear (si no tenemos papel, untamos la bandeja con un poco de mantequilla para que no se peguen). Horneamos los croissants con el horno precalentado a 175ºC unos 25-30 minutos, hasta que tengan un color dorado.
Mientras, llevamos a ebullición el agua con el azúcar removiendo bien y reservamos.
Cuando estén dorados los croissants los sacamos y con un ayuda de un pincel los pintamos con el almíbar, quedarán brilantes y apetitosos.
Listo!!
A disfrutar!!
 
 
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Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
Esta entrada fue publicada en REPOSTERIA y etiquetada , . Guarda el enlace permanente.

2 respuestas a Croissants

  1. UanPound dijo:

    Uy, ¡pues pensaba yo que era mucho más complicado! O_O A ver si una tarde tonta de estas de lluvia me meto en la cocina y lo intento. ¡Muchas gracias por compartir! 🙂

    Me gusta

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