Muslos de pollo asados con arroz

Hoy vamos a preparar unos muslos de pollo asados y los acompañaremos de arroz blanco.
Es un plato muy sencillo y el adobo de ajo y perejil le da un toque diferente.
Espero que os guste. 
 
 
Muslos de pollo asados con arroz
RECETA
Ingredientes:
– 6 muslos de pollo sin piel
– 1 vasito de arroz
– 1 diente de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal
Para el adobo:
– 1 diente de ajo grande
– 5 ramitas de perejil
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– Sal
 
Preparación:
En un mortero preparamos un majado con el ajo y el perejil picados, el aceite y la sal hasta que esté todo bien machacado.
Ponemos los muslos de pollo en una fuente de horno, echamos por encima el majado anterior y los impregnamos bien. Lo dejamos en reposo durante 1 hora. Después, añadimos medio vaso de agua y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
Mientras, preparamos el arroz. En una cazuela pequeña, echamos 2 cucharadas de aceite y añadimos el ajo entero, pelado y un poco machacado. Cuando empiece a dorarse, incorporamos el arroz y le damos unas vueltas. Añadimos el agua (doble cantidad de agua que de arroz) y sal y removemos. Lo dejamos cocer lentamente durante 20 minutos.
Pasado el tiempo del horno, sacamos la fuente y repartimos los muslos en los platos. Lo regamos con un poco de la salsa que queda en la fuente y acompañamos este plato con el arroz blanco.
Listo!!
A disfrutar!!
 
Anuncios
Esta entrada fue publicada en AVES Y CAZA y etiquetada , , , , . Guarda el enlace permanente.

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s