Crema de setas y castañas

Es tiempo de setas y de castañas, así es que con dos ingredientes de temporada podemos hacer un primer plato espectacular. En menos de una hora tenemos una crema que hará las delicias de todos. La tomamos en Nochevieja y quedó de lujo. Espero que os guste y que la disfrutéis tanto como nosotros. RECETA Ingredientes…

Risotto de setas

Para los amantes del arroz y de las setas este plato es de los de triunfar. Es una receta muy sencilla aunque requiere que seamos pacientes. El resultado merece la pena. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de arroz 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo…

Setas con gambas al ajillo

Un entrante ideal para las fiestas navideñas, ligero, sencillo y de fácil preparación. Es perfecto para la noche de fin de año. Para triunfar!! Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 400 gr. de setas cultivadas 250 gr. de gambas peladas (congeladas) 2 dientes de ajo 1 guindilla roja seca ¼ de vaso de vino blanco…

Chipirones con gambas y setas

La receta de hoy es un poco laboriosa, pero si la semana pasada hiciste los chipirones en su tinta, la de hoy no te parecerá complicada. El calamar o chipirón, como ya os dije, es una fuente proteínas bajas en grasas, rico en vitamina B12, vitamina B3, hierro y selenio, por lo que conviene a las personas deportistas…