Puerros rellenos

Soy poco amiga de los puerros, vamos que no me gustan nada,  pero tengo que reconocer que esta receta es de las ricas, ricas. Es un poco laboriosa pero el resultado merece la pena. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: 4 puerros 8 lonchas de jamón York 4 lonchas de queso finas (tranchetes) Aceite…

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Calamares en su tinta con arroz blanco

La primera receta de este año 2016 la voy a preparar con mi plato favorito. Me chifla!! Además de sus múltiples beneficios para la salud están ricos, ricos. Esta es una receta muy sencilla y rápida si tenemos preparada de antemano la salsa de  tomate. Lo único que requiere más tiempo es la limpieza de los…

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AÑO NUEVO

Os deseo que en este nuevo año se cumplan todas vuestras ilusiones. Un brindis por los que están como quieren, están con quien quieren y hacen lo que quieren. Feliz 2016!!!

Los números de 2015

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2015 de este blog. Aquí hay un extracto: La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 29.000 veces en 2015. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se…

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Setas con gambas al ajillo

Un entrante ideal para las fiestas navideñas, ligero, sencillo y de fácil preparación. Es perfecto para la noche de fin de año. Para triunfar!! Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 400 gr. de setas cultivadas 250 gr. de gambas peladas (congeladas) 2 dientes de ajo 1 guindilla roja seca ¼ de vaso de vino blanco…

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FELIZ NAVIDAD

Desde mi lugar favorito en Santoña os deseo una muy feliz Navidad!!

Buey de mar cocido

Se acerca la Navidad y el marisco suele ser el rey de la mesa. Hoy vamos a ver cómo preparar el buey de mar. Esta preparación es la misma para el centollo. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 1 buey de mar Agua (si el agua es de mar mucho mejor, entonces no hará falta…

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Pollo asado relleno de dátiles y foie

Para los que no os guste el pavo navideño o estéis pensando en cambiar de menú este año esta receta os va a encantar. Tiene los contrastes dulce-salado de la manzana y el foie que  son perfectos para combinar con las aves. La manzana pink lady es ideal para cocinar tanto dulce como salado. La…

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