Cristina

Ensalada de tomate con aguacate y surimi

Aprovechando que tenemos una cosecha de tomates espectacular vamos a preparar una rica ensalada de tomate con aguacate y surimi. Recomiendo tomarla fría, una vez preparada conservarla en el frigorífico hasta el momento de servir. Deliciosa!!! Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: 2 aguacates 3 tomates 1 cebolleta 6 tronquitos de mar…

Merluza con salsa verde

Esta es una las recetas que aprendí de mi abuela que, dicho sea de paso, era una gran cocinera. En esta ocasión la he preparado con merluza y gambas congeladas que siempre puedes tener en el congelador, pero indudablemente si puedes hacerla con ingredientes frescos no lo dudes, el plato mejora. Sencillo, delicioso y sano. Y uno de…

Macarrones con calabacin gratinados

Sábado por la mañana. Qué hacemos para comer hoy? Qué hay por la nevera? Con unos macarrones y unos calabacines salió este plato. Fácil y rico, rico. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 250 g de macarrones – 2 calabacines…

Croquetas de jamón

Cuando se consigue una bechamel cremosa, con sabor y bien trabajada y además el envoltorio queda crujiente, uniforme y ligero convertimos una croqueta en un bocado de dioses. Espero que os gusten. Ingredientes: – 7 cucharadas de harina – 3/4 l de leche – 50 gr de mantequilla – 200 gr de jamón –…

Tarta de frutas

Esta es una tarta muy fácil de preparar y que queda espectacular. La base se hace con masa quebrada que podemos hacerla nosotros mismos o comprarla ya preparada. También podéis optar por una masa rápida se trata de mezclar todos los ingredientes a la vez, estirarla directamente sin reposo y hornear. Queda deliciosa y fue perfecta…

Feliz Año Nuevo!!!

Feliz Año Nuevo!!! El mío llega con un cambio de trabajo, una mudanza y mucha ilusión. Os deseo a todos lo mejor en este 2015.

Roscón de Reyes

El Roscón de Reyes es una de esas tradiciones que yo creo que no se perderá nunca porque todos esperamos cada año que llegue otra vez el momento de probarlo. Si hay alguna receta de Navidad que todos, casi sin excepción, probamos es el Roscón de Reyes. Os propongo prepararlo vosotros mismos, o mejor aún, ayudados por…

Los números de 2014

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2014 de este blog. Aquí hay un extracto: La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 16.000 veces en 2014. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se…