Mascarpone con frutos rojos

Como lo prometido es deuda Ana, aquí va un delicioso postre que espero que os guste. Sencillo, rápido y de los de triunfar. 

Mascarpone con frutos rojos

RECETA

Ingredientes para 6 personas:

  • Dos yogures cremosos
  • 1 terrina de queso mascarpone (500 gr)
  • 4 cucharadas de azúcar glas
  • 200 gramos de frutas rojas

Preparación:

Ponemos el yogur en un bol , añadimos el azúcar glas, el queso mascarpone y lo batimos hasta conseguir una crema fina. Llenamos los cuencos (o vasos pequeños) con la crema de queso y lo ponemos en la nevera a enfriar.

Mientras tanto preparamos un coulis de frutos rojos poniendo las frutas a calentar, añadimos un poquito de azúcar, y dejamos hervir unos cinco minutos. Retiramos y colamos para que no quede ninguna pepita. Podemos colarlo y dejar las frutas rojas enteras o triturar con la batidora y regar los cuencos con la salsa de frutos rojos. Yo las dejé enteras pero eso va en gustos. El sabor no cambia, queda igual de rico. Listo!!

A disfrutar!!

 

Anuncios

Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
Esta entrada fue publicada en POSTRES y etiquetada , . Guarda el enlace permanente.

13 respuestas a Mascarpone con frutos rojos

  1. Qué delicia!!!! Esto lo hago el fide seguro. Me encanta el Mascarpone!! Gracias!!

    Le gusta a 1 persona

  2. icástico dijo:

    Esto cae fijo, lo malo es que me lo tengo que zampar solo, a mi compañera no le gustan los lácteos (ni los postres, en general). Yo todo lo contrario, hijo de un diabético que murió con la botas puestas…porque se ponía las botas. Gracias.
    (segundo inconveniente, en los pueblos no es fácil encontrar productos que salgan de lo cotidiano, por ejemplo, el mascarpone, en su día lo busqué para hacer un tiramisú y nada)

    Le gusta a 1 persona

  3. chus dijo:

    Esto lo tengo que probar!!

    Le gusta a 1 persona

  4. eladio dijo:

    si esto no me anima a quedarme en tu cocina. no me anima nada. Un saludo.

    Le gusta a 1 persona

  5. Pingback: La Málaca

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s