Muslos de pollo con tomate en microondas

Cuando empiezan los calores el microondas es la mejor opción para poder seguir comiendo asados sin morir en el intento.
Esta es una receta muy sencilla y el pollo queda rico, rico.
Espero que os guste.
 
Muslos de pollo con tomates (M)
RECETA
Ingredientes para 4 personas:
– 8 muslos de pollo sin piel
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 3 tomates maduros
– 1 pimiento verde
– 1 vasito de vino blanco
– 1 pastilla de caldo de pollo
– 1 pizca de pimentón dulce
– Sal y pimienta
 
Preparación:
Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas. Limpiamos y troceamos el pimiento. Pelamos los ajos y los picamos finos. Pelamos los tomates y los cortamos en trozos grandes.
Ponemos la cebolla y el pimiento en una fuente apta para microondas, la tapamos y lo cocemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
Agregamos los trozos de pollo, el ajo picado, el tomate, el vino, la pastilla de caldo desmenuzada, el pimentón, una pizca de sal y otra de pimienta.
Tapamos el recipiente y lo cocinamos al 100 % de potencia durante 15 o 25 minutos (dependiendo de cómo sean de grandes los trozos de pollo). Removemos los ingredientes 2 o 3 veces durante la cocción.
Lo podemos servir a continuación, acompañado con unas patatas fritas.
Listo!!
A disfrutar!!
 
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