Pastel de atún

Este pastel nos puede servir como aperitivo, entrante o para una cena con amigos. Es ligero, suave, riquísimo y muy fácil.
Y aunque es un plato veraniego, cualquier  momento es bueno para tomarlo como aperitivo con un vino blanco frío.
Espero que os guste. 
 
Pastel de atún
 
RECETA
Ingredientes para 6 personas:
– 3 latas de atún en aceite de oliva
– 1/2 l de leche evaporada
– 4 huevos
– 8 palitos de cangrejo
– 5 cucharadas de tomate frito
– Pimienta negra
– Sal
 
Preparación:
Precalentamos el horno a 175º
Escurrimos bien el aceite del atún y lo mezclamos con el resto de los ingredientes. Lo trituramos y salpimentamos.
Colocamos la mezcla en un molde de silicona alargado.
Lo metemos en el horno al baño maría durante 60 minutos.
Para saber si ya está hecho pinchamos con una aguja y si sale limpia ya lo tenemos listo.
Esperamos a que se enfríe antes de desmoldar.
Lo podemos servir con pan tostado y acompañarlo de una salsa mayonesa o salsa rosa a nuestro gusto.
Listo!!
A disfrutar!!
 
 
Pastel de atún.1
 
 
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4 respuestas a Pastel de atún

  1. hoytapeo dijo:

    Nunca he intentado hacerlo, pero gracias a tus explicaciones me pondré pronto con ello 🙂

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  2. mmm…que buena pinta! No lleva harina??

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