Bizcocho

Hoy, en nuestra sección de repostería, vamos a preparar un delicioso bizcocho, ideal para desayunos y meriendas. Es uno de los postres más tradicionales de la cocina mediterránea.
El bizcocho es una receta muy sencilla y fácil de hacer. Yo utilizo mantequilla baja en calorías, de este forma consigo que quede un bizcocho más ligero, además esta mantequilla es más fácil para trabajar con ella.
En lugar de untar el molde con mantequilla os aconsejo forrarlo con papel de horno, de esta forma es muy fácil desmoldarlo y el bizcocho no quedará con exceso de grasa. Es muy importante no abrir el horno durante la cocción, si lo hacemos no subirá y se quedará chafado.
Espero que os guste.
  
 Bizcocho
 
RECETA
Ingredientes:
– 200 gr de harina de repostería
– 200 gr de azúcar
– 200 gr de mantequilla
– 1 sobre de levadura (16 gr)
– 4 huevos
 
Preparación:
En un bol ponemos la mantequilla (derretida y a temperatura ambiente ) con el azúcar y lo batimos. Cuando esté bien unido añadimos los huevos, la harina y la levadura. Lo batimos bien hasta que quede una masa fina.
Precalentamos el horno a 180º.
Forramos un molde con papel de horno y echamos la mezcla.
Lo metemos al horno en la rejilla y lo dejamos durante 50 min. Para saber cuándo está hecho el bizcocho, al pinchar con una aguja tiene que salir limpia.
Cuando esté listo lo dejamos enfriar antes de desmoldarlo.
Listo!!
A disfrutar!!
 
 
Anuncios

Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
Esta entrada fue publicada en REPOSTERIA y etiquetada , . Guarda el enlace permanente.

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s