Hoy vamos a preparar un plato muy sencillo y rápido y muy rico. Mi truco para que no quede muy grasiento es desgrasar primero la morcilla. Para esto la meto tapada en el microondas, quitándole la arandela metálica, durante un par de minutos a máxima potencia. Cuando suelta toda la grasa la limpio con papel absorbente…