Un entrante fresco y ligero para el verano y sus calores. Hay muchas formas de prepararlo, tantas como queramos y siempre estará rico. Y si te lo llevas en un tupper al trabajo serás la envidia de todos tus compañeros. Es un plato variado y sano. El de hoy lleva pocos ingredientes pero estaba de escándalo. Espero…
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Pechugas de pollo con verduras en wok
El wok es un utensilio de cocina originario de China, es una especie de sartén ligera, redonda y profunda. A la hora de cocina en un wok hay que aprovechar las ventajas que ofrece. El calor se distribuye de manera más uniforme y suave acumulando un calor intenso que permite que los alimentos se cocinen…
Patatas en salsa verde
Este es uno de los platos que me recuerdan a mi casa, a mi madre y a mi abuela en la cocina, el olor del guiso al entrar en casa al volver del colegio, a días de lluvia … Era uno de mis platos preferidos y, sobre todo, si le añadían huevos y la yema quedaba blandita (en eso mi…
Empanada de bonito
Esta receta se puede simplificar si compramos la masa para empanada ya preparada, pero si os apetece hacer vosotros mismos la masa os aseguro que es más fácil de lo que parece. El resultado es espectacular, una empanada deliciosa. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: Para la masa: 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas…
Salsa mayonesa
Hoy vamos a aprender a preparar una salsa mayonesa. Es muy fácil y es un buen acompañamiento para marisco, espárragos, ensaladillas, pescado (al horno, hervido) con patatas, con huevos cocidos, … Siempre la podemos utilizar a nuestro gusto. Debemos tener en cuenta que es una salsa hipercalórica. La mayonesa aporta muchas vitaminas A y D, y también…
Principiantes entre fogones 
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