Lentejas con foie

Lentejas, sí, pero diferentes. Plato ideal para los días fríos de invierno. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de lentejas pardinas 1 zanahoria ½ puerro 4 trozos de chorizo de guisar 4 trozos pequeños de jamón serrano 200 gr. de foie 1 cebolla 1 diente de ajo 3 ramitas de…

Lentejas con aceitunas

Lentejas como las de toda la vida pero diferentes. Las aceitunas les dan un toque especial. Rica, ricas. Espero que os gusten.     RECETA Ingredientes para 4 personas: – 300 gr. de lentejas – 150 gr. de aceitunas verdes sin hueso – 2 dientes de ajo – 1 cebolla pequeña – 1 ramita de…

Lentejas con arroz

Con la llegada del otoño empieza la temporada de “cuchara”. Hoy vamos a preparar unas lentejas con arroz. Es un plato completo, que podemos acompañar con una ensalada de tomate, y están riquísimas. Si las acompañamos con una ensalada a nuestro gusto las podemos tomar como plato único. Podemos utilizar cualquier tipo de arroz, a mi me…

Ensalada de lentejas

La ensalada de hoy es la manera más refrescante de tomar lentejas durante los meses de verano. Las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres. Tiene un alto contenido en proteínas, hierro y vitaminas y además son un alimento sin colesterol. Las vamos a completar con tomate, atún, pimientos y huevos, con lo que nos…

Lentejas

Hace unos dias una de mis hijas, que hace unos meses se fue a trabajar a EEUU, me pidió una receta para hacer croquetas y eso me dio la idea para empezar este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse…