Pechugas de pollo con salsa de ajo

Esta es una receta para preparar con la olla rápida.
Es muy sencilla y fácil. Las pechugas de pollo quedan jugosas y la salsa está buenísima.
Espero que os guste.
 
 
Pechugas de pollo con salsa de ajo y vino blanco
RECETA
Ingredientes para 4 personas:
– 2 pechugas de pollo enteras sin piel
– 2 cebollas
– 8 dientes de ajo
– 4 clavos
– 7 granos de pimienta negra
– Sal
– 1 chorrito de aceite de oliva
– 1 vaso de vino blanco
 
Preparación:
En la olla a presión rápida ponemos las cebollas cortadas en rodajas, sobre ellas colocamos las dos pechugas de pollo enteras y los ajos pelados y enteros.
Añadimos el vino blanco, el aceite, los clavos, los granos de pimienta y lo salamos. Cerramos la olla rápida y lo dejamos cocer durante 10 minutos.
Cuando se haya ido el vapor, abrimos la olla y sacamos las pechugas para que se enfríen un poco.
Trituramos la salsa con la batidora y rectificamos la sal si fuese necesario.
Cortamos las pechugas en lonchas más o menos finas, las ponemos en la olla junto con la salsa y calentamos.
Servimos las pechugas de pollo con su salsa y acompañadas con unas patatas fritas.
Listo!!
A disfrutar!!
 
 
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2 respuestas a Pechugas de pollo con salsa de ajo

  1. AlbertoCN dijo:

    ¡Qué curioso lo de ponerle clavos! La verdad que es una especia que yo no utilizo nunca, pero le da un toque especial a las comidas.
    Saludos!

    Le gusta a 1 persona

  2. El clavo les va muy bien a las aves. Prueba, te encantará!!!

    Me gusta

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