Magdalenas con arándanos

Hoy vamos a preparar una variedad de magdalenas siguiendo con la norma “si lleva fruta no engorda”, deliciosas en cualquier momento.
Espero que os gusten.
 
Magdalenas con arándanos
 
  
Receta
Ingredientes para 12 magdalenas:
– 250 gr de harina
– 125 gr de azúcar moreno
– 250 ml de leche
– 200 gr de arándanos
– 1 huevo
– 16 gr de levadura
– 50 ml de aceite de oliva
 
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos la harina, el azúcar moreno y la levadura en polvo en un bol. Añadimos el aceite y mezclamos bien.
Agregamos la leche poco a poco sin dejar de remover. Una vez que se haya hecho masa, cascamos el huevo, lo incorporamos y mezclamos.
Rellenamos los moldes de las magdalenas. Ponemos encima los arándanos (7 para cada magdalena) y horneamos a 180º, durante 15-18 minutos.
Listo!!
A disfrutar!!
 
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Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
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2 respuestas a Magdalenas con arándanos

  1. maggigonza dijo:

    Gracias por visitar mi blog.
    La idea del tuyo es excelente. Todos los que hemos partido de casa a otras ciudades,a trabajar o a estudiar, nos hemos visto en el brete de no saber qué hacer frente ” a los fogones”.
    Lástima que no tenía internet en esa época.
    Un gran saludo desde Argentina.

    Me gusta

  2. Gracias a ti por tu comentario, me alegra que te guste mi blog.
    Saludos desde España.

    Me gusta

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