Berenjenas con piquillos y queso de cabra

Se acercan las fechas navideñas y hay que ir pensando en los menús aunque al final siempre terminamos haciendo las mismas cosas porque es lo que gusta a todos. Hoy os traigo una receta diferente que puede ser un buen entrante. No es muy laborioso y se puede tener preparado de antemano y calentar justo antes…

Ensalada de brécol, tomate y queso de cabra

El calor sigue insistiendo así es que continuamos con nuestras ensaladas. La de hoy rica, refrescante y diferente, llena de vitaminas y de color. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para 3 personas: – 350 gr. de brécol – 350 gr. de tomates – 1 cebolleta – 100 gr. de queso de cabra  …

Ensalada griega con queso de cabra

Para combatir los calores nada mejor que una refrescante ensalada fácil de preparar. El queso que he utilizado es President, tiene un sabor suave y es muy cremoso. La receta original de la ensalada griega se hace con queso feta pero descubrí este otro y me gustó mucho más, le da un toque diferente. Conservarla en…