Esta es una receta típica de Cantabria y, aunque ya es primavera en los grandes almacenes y en el calendario, pero la meteorología no se ha enterado y continúan el frío, la lluvia y las nieves, sigue apeteciendo un buen plato de cuchara. El carico es una alubia roja con una piel muy fina que…
Etiqueta: LEGUMBRES
Alubias blancas con mejillones
Tiempo de invierno, tiempo de legumbres. La receta que estamos más acostumbrados a ver es de fabes con almejas pero la he preparado con mejillones que son más económicos y hay que subir la cuesta de enero. Y las alubias, de mi huerto. Deliciosas. Espero que os guste la receta. RECETA Ingredientes para 4 personas: 320 gr….
Alubias verdinas con langostinos
En invierno apetece comer legumbres y si tenemos a mano unas deliciosas alubias verdinas conocidas como la alubia de gourmet todo invita a ponerse el delantal y entrar en la cocina. Tiene la piel muy fina y su textura es mantecosa lo que la hace ideal para los platos con mariscos. Espero que os guste. RECETA…
Principiantes entre fogones 
Debe estar conectado para enviar un comentario.