Pularda asada rellena

La pularda es otro clásico en nuestra casa por Navidad, nos gusta a todos así que no hay discusiones. Este año he cambiado el relleno por otro más ligero y sencillo para el que sólo he utilizado frutas. Espero que os guste porque ha quedado espectacular. Ha sido, como siempre, parte de nuestro primer menú…

Ensalada de escarola y granada

Esta ensalada con productos de temporada de invierno es perfecta para acompañar cualquier plato (carne o pescado) y muy sencilla. Con un sabor diferente, contrastre dulce-salado y con mucho color. Espero que os guste.      RECETA Ingredientes: – 1 escarola – 1 granada – 1 diente de ajo – 5 cucharadas de aceite de oliva…