Redondo de ternera con gorgonzola y miel

Y para terminar las celebraciones navideñas he preparado un redondo de ternera, que en esta familia es un triunfo absoluto siempre, aunque esta vez estreno receta. Y ha sido un éxito. Un plato sencillo que no os llevará mucho tiempo en la cocina, unos 20 minutos de preparación y una hora de cocción. Espero que…