Bacalao noruego skrei en salsa de tomate

Es el manjar nómada, el “pata negra” de los bacalaos. Los noruegos adoran este pescado fresco con sabor a mar y afirman que el Skrei es el bacalao más exquisito del mundo. El Skrei está considerado el mejor bacalao del mundo. Procedente de las frías aguas del Ártico noruego, su pesca está rigurosamente controlada ya que…

Fritada de pimientos y tomates con bonito

Me trajeron de Santoña pimentos y tomates de huerta y bonito recién envasado. Con estos ingredientes salió este plato que quedó delicioso. Espero que os guste.      Ingredientes: – 1 cebolla – 4 pimientos rojos y verdes – 8 tomates maduros – Sal a gusto – Azúcar – 2-3 dientes de ajo – 5…

Calamares con jamón

Hoy vamos a preparar un guiso de calamares con jamón acompañados de patatas fritas. De las propiedades de los calamares hablamos el día que publicamos la receta de arroz con calamares y gambas. Espero que os guste!!       RECETA Ingredientes: – 400 gr. de calamares limpios cortados en anillas o trozos – 2 tomates…