Cuando llega el otoño apetecen los guisos y los platos de cuchara, así es que hoy vamos con un clásico, la carne guisada con patatas, zanahorias y guisantes. Un plato sencillo, pero nutritivo y completo, y además con ingredientes asequibles. Si no os gustan los guisantes los podéis quitar, estará igual de bueno. Espero que os…
Etiqueta: carne guisada
Ternera bourguignonne
Vamos a preparar un delicioso guiso de ternera muy apropiado para los días fríos que poco a poco van llegando. Cuando cocinemos con vino, tinto o blanco, debemos tener en cuenta que cuanto mejor sea el vino que utilicemos mejor sabor dará a nuestro guiso. La calidad de los ingredientes que utilicemos para nuestros guisos…
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