Patatas en salsa verde

Este es uno de los platos que me recuerdan a mi casa, a mi madre y a mi abuela en la cocina, el olor del guiso al entrar en casa al volver del colegio, a días de lluvia … Era uno de mis platos preferidos y, sobre todo, si le añadían huevos y la yema quedaba blandita (en eso mi…

Huevos escalfados con champiñones y trigueros

Ya que llega el buen tiempo vamos a empezar a hacer platos más ligeros que nos ayuden a eliminar las consecuencias de las torrijas y con los que además podamos disfrutar. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para 4 personas: – 8 huevos – 200 espárragos trigueros o verdes – 200 gr. de champiñones laminados –…