Estofado de venado con champiñones

Durante el invierno lo que más apetece son los platos calientes y estos días el frío está siendo bastante insistente. Para los que os gusten los guisos de caza hoy en día podemos encontrar en los supermercados este tipo de carnes procedentes de granjas, son bajas en calorías, tienen poco colesterol y son muy sabrosas….