Estos guisantes son de mi huerta, más frescos imposible. Es uno de los placeres que nos hemos encontrado al dejar Madrid y venir a vivir a Santoña. Con jamón están deliciosos. y además ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Espero que os gusten.
RECETA
Ingredientes:
- 800 gr. de guisantes frescos
- 150 gr. de jamón serrano picado
- 2 dientes de ajo
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Desgranamos los guisantes, los lavamos bajo el grifo de agua fría y los ponemos a cocer en agua con sal durante 15 minutos. Una vez cocidos los escurrimos y reservamos.
En una sartén con el aceite, freímos el ajo cortado en láminas. Cuando empiece a dorarse, añadimos el jamón picado y lo rehogamos durante 1 minuto.
Echamos todo el contenido de la sartén por encima de los guisantes, removemos un poco y listo!!
A disfrutar!!
Principiantes entre fogones 
Deliciosos si señora. Y de Santoña otro de mis favoritos, las anchoas!!!!!
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Siiii, las mejores!!!
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Me acuerdo cuando mi padre estuvo trabajando ahí una temporada y nos las traía. Yo cogía media barra de pan y la lata y me ponía fina!!!
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Bocata de lujo!!!
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Es una receta que me gusta mucho! MMMM!
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Si!! Están deliciosos!!!
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He entrado varias veces en tu cocina, pero nunca me he quedado a comer, quizás por
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Por?
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termino…quizás porque todo me apetecía. Hoy me quedo, los guisantes son mis favoritos. Un saludo, Cristina.
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Gracias!!! Me alegro que te guste y espero que sigas entrando. Saludos!!
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